Финский торт «Мечта»
Старинный рецепт в лучших скандинавских традициях. Взят из книги «Булочки, пирожки, пирожные» Иды Сави. Последнее русское издание датировано 1983 годом. Это одна из культовых кулинарных
Апельсины в шампанском
Этот рецепт очень вкусный и очень простой в приготовлении. Очень освежает и способствует хорошему настроению так же, как бокал коктейля «Мимоза». Только пользы больше, ведь
Чизкейк «Необычная классика»
Если вы хотите, чтобы ваш чизкейк получился таким, каких его подают в кондитерских и ресторанах, приготовьте его по этому рецепту. Тут два слоя чизкейка: с
Тирамису «Черный лес»
Этот рецепт объединяет в себе достоинства двух всем известных десертов: тирамису и «Черный лес». При этом в нем ни грамма муки! Рецепт предназначен для праздничного
Профитроли с красной икрой и кремом из желтков
Такие профитроли станут интересной альтернативой тривиальным бутербродам с икрой. Рецепт профитролей базовый, по желанию вы можете наполнить их чем угодно, в том числе сладкими начинками.
Шоколадный медовик
Перед вами — шоколадный медовик по классическому рецепту. Так готовят профессиональные кондитеры. Знаменитое заварное тесто с добавлением какао, сливочный крем и покрытие из нежного крем-чиза.
Торт «Эскимо»
Как мороженое, только торт? Приготовьте торт по этому рецепту и убедитесь! Влажные коржи с молочным сиропом, насыщенный крем и аппетитная шоколадная глазурь соблазнят кого угодно.
Торт «Опиум»
Свое интригующе-эпатажное название этот торт получил из-за ингредиента: маковых зерен. Можно просто назвать его – маковый торт, но поскольку у него довольно сложная и богатая
Шоколадная панна котта с вишневым соусом
Вы даже не представляете, какой шедевр можно приготовить из самых простых ингредиентов. Иногда нам нужно всего лишь обратиться к классике. Не зря одним из самых
Торт «Вишневый трюфель»
Этот торт – отличный повод проверить свои кондитерские навыки. Но если вы собрались испечь шикарный торт с вишней, именно на этот рецепт обратите внимание. Рецепт