Здесь представлены рецепты от профи и для профи.
Они рассчитаны на разные уровни подготовки,
но только вы можете определить,
какой уровень на сегодняшний день – ваш.
Мы предлагаем:
150+ рецептов для профи
Базу знаний для профи
Интерактивные возможности
Удобный интерфейс
Это автономный проект Ресурса кулинара. Здесь общаются профи, делятся своими рецептами.
В данный момент ресурс состоит из двух частей: бесплатной и платной. Платной мы сделали кондитерскую часть. Причина: нам надо оплачивать работу людей, которые редактируют, систематизируют и делают контент доступным для вас.
Мы пока оставили бесплатной ту часть контента, которая не относится к рецептам кондитерских изделий для профи. В ней вы найдете рецепты поваров и для поваров. Также у нас есть рубрика Know how, где подробно представлены техники приготовления чего-либо, что пригодится вам в профессиональной деятельности.
Смотрите обновления в рубриках:
Постоянно расширяющаяся, а главное – систематизированная библиотека десертов профессионального уровня у вас под рукой!
Все рецепты даны кондитерами и специально представлены так, чтобы вам было удобно находить тематическую информацию.
Этот раздел для вас, если:
Вы любите готовить десерты и хотите вывести свое увлечение на новый уровень. Вы получите мощную теоретическую базу и расширите арсенал рецептов. Поверяйте свой талант кондитера на практике, применяйте новое и впечатляйте свою аудиторию!
Вы хотите получить практические знания для того, чтобы стать профессиональным кондитером. Узнайте, как делаются сложные десерты, практикуйте и формируйте свой собственный уникальный кондитерский стиль.
Вы планируете разнообразить ассортимент на витрине своей пекарни или кондитерской. Любой из рецептов раздела позволит вам расширить свою кондитерскую линейку и добавить в свое меню (аккаунт в соцсетях) изделия высокого качества.
