Салат-закуска «Кабачки по-корейски»
Этот салат в корейском стиле отлично сочетается с рисом и блюдами из мяса или курицы, особенно если они также приготовлены в азиатской манере. Еще можно
Закусочные шарики с творожным сыром и шпинатом
Большая доска с разнообразными закусками — эстетичная альтернатива множеству тарелок с нарезками и бутербродами, которьiе заполняют новогодний стол. Опытные кулинары выкладывают овощи, слабосоленую рыбу, копченое
Рулет из баклажанов
Одна из самых популярных закусок из баклажанов на все случаи жизни — это рулетики, обильно нафаршированные грецкими орехами и другими начинками (примеры смотрите здесь и
Сливочный крем-суп из баклажанов
Пополнение в нашей коллекции крем-супов, в этот раз вегетарианский вариант, и солирует здесь баклажан. Предварительное запекание помидора с чесноком делает крем-суп из баклажанов особенно ароматным,
Салат из запеченных овощей
Перед вами пример овощного салата, который особенно хорош в теплом виде – как гарнир или сам по себе, если вы придерживаетесь вегетарианства. Салат из запеченных
Кунжутный салат из молодой капусты
Перед вами пример лаконичного, ароматного и вкусного летнего салата. Чтобы он получился сочным, готовить его лучше из молодой капусты. И хоть тут заправка в азиатском
Йогуртовый суп по-турецки
Этот суп (по-турецки он называется «Яйла чорбасы») кажется необычным для нас: варёный йогурт! Но стоит распробовать, и его будет хотеться ещё и ещё. Дополнительный феномен:
Закусочный пирог с творожным сыром и зеленью
К бокалу любимого вина, к чашечке чая или кофе — этот пирог хорош ко всему, причем как теплым, так и холодным. Рецепт рассчитан на форму
Жареный рис с овощами
Это очень универсальный рецепт – он может быть завтраком, гарниром или полноценным блюдом, в жареный рис можно добавить любые овощи (считайте, что список ингредиентов –
Маринованная свекла с муссом из феты и фисташками
Перед вами пример яркого, аппетитного и полезного блюда из самых доступных продуктов. Свекла сама по себе яркая, задача лишь в том, чтобы добавить к ней