Тыквенный торт со сливочным кремом и шоколадной глазурью
Этот влажный, многослойный тыквенный торт сделан с пышным кремом из сливочного сыра и шоколадной глазурью. В крем добавляется вареная сгущенка, что придает десерту дополнительный карамельный
Террин из свеклы с кремом из сливочного сыра
Террин — традиционное французское блюдо из мяса, птицы, рыбы, овощей, похожее на рулет или паштет, приготовленное в специальной форме. Но современные террины — намного более
Лимонный тирамису
На нашем ресурсе вы найдете разные варианты приготовления тирамису (они в разделе подборки «Муссовые десерты»). Здесь перед вами лимонный тирамису — фантастический десерт, гимн итальянской
Мусс из белого шоколада с лаймом
Этот французский рецепт (Mousse au chocolat blanс et au citron vert) особенно пригодится тем, кто предпочитает белый шоколад черному и ищет способ уравновесить сладость десерта.
Закусочные сырные шарики
Некоторые называют эти закусочные сырные шарики сырными трюфелями – по аналогии с названием конфет. Действительно, форма похожа, да и принцип тот же: катаете шарики из
Муссовый десерт «Три шоколада»
Этот слоеный шоколадный муссовый десерт выглядит эстетично как работа профессионального кондитера. Однако, если вы хотите достичь такого результата, нужно будет соблюдать рецептуру: для такого десерта
Пряничный мусс с шоколадным соусом и крокантом
Этот десерт – зимний, праздничный, новогодний. Такой готовят для торжеств в Скандинавии. Воздушный мусс называется пряничным потому, что для его приготовления используются пряности для выпекания
Брюссельская капуста с сыром и хлебными крошками
Брюссельская капуста — традиционный изысканный гарнир к ростбифу и другим мясным блюдам, популярный в Британии и других странах Европы. У нас многие к ней не
Рулет из индейки с мясным фаршем
Этот праздничный рулет из индейки выполнен в европейских традициях со специфическим скандинавским колоритом. Запечь целую индейку довольно сложно, поэтому здесь используются отдельные части птицы, чтобы
Торт-тирамису с шоколадом и ягодами
Перед вами шоколадный торт – вариация на тему тирамису. В ягодной начинке этого торта предполагается черешня. Про нее подробно рассказано в рецепте. Но можно использовать