Канноли: классический рецепт и варианты начинок
Что касается канноли, то итальянцы проявляют снобизм и говорят, что вы должны отдавать себе отчет в том, каков на вкус истинный десерт. Ведь канноли (ит.
Panzerotti — картофельные крокеты по-итальянски
Ранее мы давали рецепт картофельных крокетов во французском стиле, теперь перед вами итальянский рецепт. Возможно, со временем соберем небольшую коллекцию — в стилях разных стран.
Закуска из шампиньонов
Каждый любитель маринует грибы по-своему. И каждый едок предпочтет закуску из грибов свежезамаринованных — перед вами пример такой закуски. Это рецепт в итальянском стиле, он,
Ромовая баба
Baba au rhum (также известный как ромовая баба) — это прекрасный десерт из дрожжевого теста, щедро сдобренный изюмом и пропитанный горячим ромовым сиропом. Перед вами
Мини-тарталетки спекулос
Спекулос – это название пряного хрустящего печенья, распространенного в Северной Европе. Выпечка и сама по себе праздничная, но почему бы, взяв печенье за основу, не
Семга со шпинатом в слоеном тесте
Перед вами вариант очень простой, но изысканной закуски к вину. Он доказывает, что когда у вас качественные ингредиенты, то их не нужно много, чтобы получить
Утиная грудка с клюквенным соусом
Это настоящее блюдо ресторанного качества, которое с гордостью можно подать на ответственный ужин или на горячее к праздничному столу. Мясо грудки в отличие от остальной
Двухслойная ванильно-шоколадная панна котта
Перед вами вариант красивой, праздничной подачи, в которой может быть предложена двухслойная панна котта. Смотрится десерт очень эффектно, но по сравнению с «классикой» он требует
Поркетта из индейки
Грудка индейки считается самым полезным мясом, однако ее нужно уметь приготовить так, чтобы мясо не было сухим и пресным. Сворачивание в рулет, бекон и влажная
Кольцо с грибной начинкой
В праздничный день или по особому поводу приготовьте эту изысканную выпечку. Заварное тесто с несладкой начинкой – сочетание, которое всегда пользуется популярностью. Вы можете испечь