Картофельные крокеты с ветчиной
Идея этого блюда всегда будет пригождаться вам в случае, если у вас осталось картофельное пюре, которое в свежем виде не доели. Но картофельные крокеты можно
Террин из лосося со сливочным сыром
Это элегантное блюдо, которое можно подать как в качестве «первой перемены» на званый обед, так и к особому ужину. Такой террин из лосося удобно приготовить
Бретонский фар
Бретонский фар (он же фар-бретон) – традиционный десерт из региона Бретань во Франции. Его основа по составу похожа на тесто для клафути: яично-молочный заварной крем
Мини-фланы с кабачками и мятой
Этот рецепт будет стабильно выручать вас в сезон кабачков. По нему вы можете приготовить и один большой, ароматный и элегантный флан (или киш, кому как
Салат «Тиффани» с домашним майонезом
Этот рецепт напоминает знаменитый салат «Уолдорф» – здесь тоже используется сочетание куриного филе и красного винограда. Любопытна порционная форма его подачи – весьма элегантная. А
Лимонный тарт с меренгой
Подборка лимонных десертов – одна из самых популярных на нашем ресурсе. А кусочек такого лимонного десерта специалисты заказывают в ресторанах и кафе, чтобы выяснить уровень
Свиной рулет с яблочной начинкой и клюквенным соусом
Свиной рулет – блюдо эффектное и при этом относительно бюджетное. Румяный снаружи и нежно-ароматный благодаря яблокам в начинке, такой рулет поистине станет основным блюдом. Но
Вишневый пирог с кремом из сливочного сыра и
В сезон вишни пеките этот пирог со свежими ягодами. Пирог с размороженной вишней не хуже, к тому же не придется удалять косточки. А уж украсить
Пирог с малиновым вареньем и панна коттой
Превосходный вкус малины в рекламе не нуждается, однако приготовить из нее необычный десерт – задача, достойная того, чтобы ее решать. В данном рецепте свежая малина
Тарт татен со сливами и миндалем
Открытые, закрытые, с решеткой, из любого теста – пироги со сливами съедаются моментально, даже не успев остыть. Классический способ приготовить пирог со сливами – тарт