Террин из свеклы с кремом из сливочного сыра
Террин — традиционное французское блюдо из мяса, птицы, рыбы, овощей, похожее на рулет или паштет, приготовленное в специальной форме. Но современные террины — намного более
Брюссельская капуста с сыром и хлебными крошками
Брюссельская капуста — традиционный изысканный гарнир к ростбифу и другим мясным блюдам, популярный в Британии и других странах Европы. У нас многие к ней не
Шампиньоны в бальзамическом соусе
Приготовленные таким образом шампиньоны – беспроигрышный вариант закуски, но их также хорошо подавать на гарнир. Много вкуса и удовольствия, да и текстура гораздо лучше, чем
Грузинский салат из запеченных овощей
Подобный салат из запеченных овощей популярен не только в Грузии: его принято готовить по всему Кавказу в качестве аккомпанемента к мясным блюдам. Различаются ингредиенты –
Корейский овощной салат с баклажанами
У корейцев стоит поучиться обращаться с овощами, и все мы так или иначе это делаем. В этом салате «женятся» обжаренные и сырые овощи. Если вы
Запеканка из цветной капусты в сырном соусе, с
Цветная капуста – овощ, который просто необходимо уметь готовить. Ведь у этой капусты нет ни привлекательного цвета, ни хрустящей текстуры. Однако она очень полезна, поэтому
Салат из капусты в индийском стиле
Салат из капусты с арахисом и легкой заправкой можно встретить не только в Индии, но на территории всего Индокитая. Свежий, ароматный, интересный по текстуре, он
Баклажаны по-китайски
Пикантное блюдо в китайском стиле не оставит равнодушным никого. А если вы срежете у баклажана кожуру, то половина из попробовавших даже не догадается, какой тут
Салат из баклажанов по-корейски
Прекрасный вариант быстрого маринованного салата в корейском стиле. Готовится быстро, но свой богатый вкус приобретает через пару часов. Подойдет и в качестве закуски, и в
Запеченные овощи в бальзамической глазури
Овощи, запеченные в медово-бальзамической глазури, станут идеальным гарниром вместо банальной картошки. Секрет глубокого вкуса в том, что при запекании карамелизируется та сладкая составляющая, которая от