Молдавская плачинта
Эта традиционная молдавская выпечка интересна своим универсальным тестом и формовкой, напоминающей улитку. Многие молдавские хозяйки пекут плачинту почти каждые выходные, и помимо начинки из тыквы
Террин из свеклы с кремом из сливочного сыра
Террин — традиционное французское блюдо из мяса, птицы, рыбы, овощей, похожее на рулет или паштет, приготовленное в специальной форме. Но современные террины — намного более
Лимонный тирамису
На нашем ресурсе вы найдете разные варианты приготовления тирамису (они в разделе подборки «Муссовые десерты»). Здесь перед вами лимонный тирамису — фантастический десерт, гимн итальянской
Торт «Пьяная вишня»
Готовить этот торт можно в «детском» и «взрослом» вариантах. В первом варианте вы просто ароматизируете алкоголем тесто для коржей. А во втором степень «опьяненности» вишни
Гравлакс со свеклой – слабосоленый лосось в скандинавском
Гравлакс (в оригинале gravadlax) – знаменитое норвежское кулинарное изобретение. Слово означает метод сухого маринования красной рыбы. Но не такой древний, которым пользовались моряки, а современный
Печень по-берлински с жареным луком и яблоками
Традиционно по этому рецепту готовят говяжью или телячью печень с жареным луком и яблоками, и подают в сопровождении картофельного пюре. Печень следует выбирать свежую, насыщенного
Треска с томатной сальсой под хрустящей корочкой
По этому рецепту треска получается нежной и пикантной, а само блюдо выглядит ярко и эстетично. Впрочем, рыбу можно брать любую по вашему вкусу — форель,
Львовский сырник
Самый известный украинский десерт после заслуженно знаменитого «Киевского» торта. По сути львовский сырник – нечто среднее между творожной запеканкой и классическим чизкейком. Есть даже вариации
Рулет с маком
Такой рулет с маком можно отнести к категории «бабушкино наследие». Как и в другом популярном рецепте нашего ресурса – булочках с маковой начинкой, очень важно
Муссовый десерт «Три шоколада»
Этот слоеный шоколадный муссовый десерт выглядит эстетично как работа профессионального кондитера. Однако, если вы хотите достичь такого результата, нужно будет соблюдать рецептуру: для такого десерта