Мясные фрикадельки в апельсиновом соусе
Вкрапление вкуса апельсина в соус для фрикаделек кому-то покажется неожиданным. А ведь мясо, особенно свинина, просто замечательно сочетается со свежим апельсиновым соком. При тушении создается
Курица в соусе по-тоскански — Cappone in umido
Это ароматное, насыщенное и очень вкусное блюдо канонически готовят к Рождеству. Каппоне — это каплун, петух-кастрат, но и обычная курица по этому рецепту получается очень
Чашушули: говядина, томленная с овощами
Чашушули – это горячее блюдо грузинской кухни. Мясо тушится в овощном соусе, это происходит довольно быстро, поэтому берите для этого блюда только мягкую часть. Поскольку
Треска с помидорами
Рыбное филе — мясо, беззащитное перед лицом огня. Поэтому при его готовке часто используют защитную экипировку — муку, хлебную крошку или бекон. Часто эти способы
Куриная грудка в беконе с томатно-сырной подливкой
Если приготовить куриную грудку по этому рецепту, она может стать вашей любимой частью курицы. Ведь мы любим сочное куриное мясо, а здесь оно получится за
Свиные отбивные в гранатовой глазури
Покупая свиные отбивные, отдавайте предпочтение отбивным на кости. Они имеют приятный вкус и не так сильно высыхают во время приготовления, как отбивные без костей. По
Куриные котлеты с сыром и зеленью
Чем так хороши эти куриные котлеты? Кто-то скажет, что изумительно легким фаршем. Кто-то сразу же отметит начинку с сыром и зеленью. Верно одно — равнодушных
Вареники с картофелем и жареным луком
Heт ничего лучше проверенных временем блюд. Они возвращают в счастливые дни нашего детства и воскрешают в памяти тепло бабушкиных рук. В них — истории целых
Свиные котлеты на косточках с лимоном и медом
Перед вами пример того, как можно по-настоящему вкусно приготовить мясо. Причем не только свинину, но и телятину, и индейку. Суть – в маринаде, а именно
Чокпаль — свиная рулька по-корейски
Как правило, это блюдо для дружеских посиделок с алкоголем, потому что достаточно жирное свиное мясо и шкурка, пусть и дополненные овощами, являются сытным и энергетическим