Закусочный венок с лососем и овощами
Главная фишка этого блюда – в подаче. Ингредиенты простые (хотя и не самые дешевые), но на их вкус влияет именно нарезка. Поэтому вам понадобится специальный
Парфе из куриной печенки
Этот рецепт во французском стиле позволяет приготовить из обычной куриной печени деликатесную закуску. Она особенно хороша к красному вину. Откройте для себя гурманское сочетание паштета-парфе
Порционный мусс из лосося
Такая порционная закуска идеально вписывается в картину любого застолья или фуршета. Для того чтобы мусс из лосося имел задуманный глубокий вкус, возьмите два вида рыбы:
Печеночный торт
Тот случай, когда даже самые большие противники печенки едят ее за обе щеки и просят добавки. Такая холодная закуска станет украшением любого праздничного стола. Печенку
Кабачковый рулет
Оригинальный рецепт, который украсит любой стол. Как известно, кабачок – это клетчатка и вода. Приготовив его таким способом, вы получите порцию не больше чем в
Капуста по-гурийски
Готовится без уксуса, без сахара, славится пикантностью и необыкновенной остротой. (Но остроту можно всегда регулировать под свой вкус). Капуста по-гурийски используется в качестве самостоятельной закуски,
Террин с клюквой и фисташками
Этот террин — мясной хлеб на французский манер. Закуска очень сытная, с нежным мясом, терпкой клюквенной нотой и приятной фисташковой текстурой. В продаже вы можете
Инвольтини из баклажанов
Инвольтини (от итальянского глагола «инвольтаре» — завёртывать, заворачивать) – это рулетики. Итальянцы просто обожают всевозможные рулетики – из всего, на что можно положить начинку и
Кутабы и варианты их начинки
Азербайджанские лепёшки из пресного теста кутабы обожают все, кто их однажды пробовал. Кутабы делаются с множеством вариантов начинки: картофель с жареным луком, картофель с сыром,
Сырный рулет с курицей
В застолье гости всегда спрашивают рецепт этого рулета. Готовится он из самых обыкновенных и недорогих продуктов, а в итоге получается нарядная закуска. Если готовите рулет