Салат оливье из печеных овощей с красной рыбой
Всем известный салат оливье кулинары любят готовить с нетрадиционными элементами, и в данном случае перед вами вариант с красной рыбой. Приготовьте его так, как это
Гато по-бретонски со сливами и кардамоном
В основе десерта лежит рецепт классического gâteau Breton, с его маслянистой рассыпчатой основой, но на ней выложены ломтики свежих слив, а не традиционное пюре из
Картофельный гратен
Сочащийся маслом картофельный гратен с золотистой корочкой прекрасен и сам по себе, и в качестве гарнира. Перед вами классический вариант гратена — ароматизированный шалфеем, чесноком
Шоколадный мусс с соленой карамелью
«В этом вся соль» — расхожее выражение. Его хочется вспомнить и в кулинарном контексте, а точнее, когда дело касается шоколадного десерта. Перед вами – популярный
Салат «Росолье»
Эстонский салат для тех, кто любит винегрет и селёдку под шубой. Этот салат — «два в одном», хотя одновременно не похож ни на тот, ни
Салат фризе с беконом, яйцом и чесночными гренками
Несмотря на то, что этот салат достаточно сытный для обычного человека, там, откуда он родом, его считают первым блюдом. А родом он из французского Леона,
Салат «Ташкент»
Вы наверняка видели салат «Ташкент», и не на одном праздничном столе. Ведь это один из самых популярных салатов узбекской кухни. Вариантов его приготовления множество: и
Шоколадное суфле с мятным ганашем и взбитым кремом
Освежающий аромат мяты — один из любимых ингредиентов гурманов в шоколадных десертах. Он идеально дополняет теплое густое шоколадное «звучание». Если вы не найдете покупного мятного
Киш со шпинатом и курицей
Киш правильный тогда, когда он высокий, с большим количеством начинки на тонком хрустящем тесте. Взяв за основу этот рецепт, вы можете экспериментировать — овощная, мясная,
Суп-пюре из брокколи со шпинатом и яйцом пашот
Перед вами пример диетического вегетарианского блюда, которое может быть изысканным и вкусным. В рецепте – суп-пюре из брокколи со шпинатом, но его можно также приготовить