Финский торт «Мечта»
Старинный рецепт в лучших скандинавских традициях. Взят из книги «Булочки, пирожки, пирожные» Иды Сави. Последнее русское издание датировано 1983 годом. Это одна из культовых кулинарных
Шоколадная панна котта без желатина
Пополнение в нашей коллекции разных вариантов знаменитого итальянского десерта панна котта. Говорят, что именно этот рецепт панна котты был самым первым. И именно он полностью
Тирамису «Черный лес»
Этот рецепт объединяет в себе достоинства двух всем известных десертов: тирамису и «Черный лес». При этом в нем ни грамма муки! Рецепт предназначен для праздничного
Шоколадно-фруктовые кексы
Перед вами рецепт профессионального кондитера. Насыщенный кекс с ароматной ромовой пропиткой, покрытый растопленным шоколадом с орехами. Тесто по этому рецепту вы также можете использовать для
Карамельный чизкейк без выпекания
В отличие от других вкусовых добавок в сливочно-сырную массу для чизкейка, карамель практически ничего не стоит. Однако многие именно карамельный чизкейк предпочитают другим. Хрустящий слой-основа
Шоколадный торт без муки «Мексиканский»
Мексиканский шоколадный торт без муки — слегка пряный вариант любимого сладкого десерта. Для него можно сделать модную маркировку gluten free: для тех, кто боится муки,
Кокосовый чизкейк с чаем матча без выпекания
По своим полезным свойствам чай матча (или маття) превосходит даже известные супер-продукты. В нем просто космическое количество антиоксидантов. Помимо традиционной чайной церемонии, этот элитный сорт
Шоколадная панна котта с вишневым соусом
Вы даже не представляете, какой шедевр можно приготовить из самых простых ингредиентов. Иногда нам нужно всего лишь обратиться к классике. Не зря одним из самых
Торт «Вишневый трюфель»
Этот торт – отличный повод проверить свои кондитерские навыки. Но если вы собрались испечь шикарный торт с вишней, именно на этот рецепт обратите внимание. Рецепт
Шоколадно-сливовый кекс
Нежный, мягкий и воздушный, с шоколадными нотками и ароматными сливами – если вы печете его в особой форме с дыркой посередине, то это будет бандт