Мексиканский вермишелевый суп
В кухне Мексики есть потрясающе вкусный суп, который называется sopa de fideo – «суп-лапша». Готовится он на курином бульоне с томатами, и кладут в него, как правило, не лапшу (в классическом
Курица в соусе по-тоскански — Cappone in umido
Это ароматное, насыщенное и очень вкусное блюдо канонически готовят к Рождеству. Каппоне — это каплун, петух-кастрат, но и обычная курица по этому рецепту получается очень
Чашушули: говядина, томленная с овощами
Чашушули – это горячее блюдо грузинской кухни. Мясо тушится в овощном соусе, это происходит довольно быстро, поэтому берите для этого блюда только мягкую часть. Поскольку
Овощной салат по-грузински
Этот салат в грузинском стиле интересен тем, что здесь свежие овощи и листья сочетаются с запеченным баклажаном. Поскольку рецептуру давал шеф-повар, ингредиенты указаны в расчете
Треска с помидорами
Рыбное филе — мясо, беззащитное перед лицом огня. Поэтому при его готовке часто используют защитную экипировку — муку, хлебную крошку или бекон. Часто эти способы
Куриная грудка в беконе с томатно-сырной подливкой
Если приготовить куриную грудку по этому рецепту, она может стать вашей любимой частью курицы. Ведь мы любим сочное куриное мясо, а здесь оно получится за
Салат из баклажанов и помидоров с творожным сыром
Потрясающий салат, который в сезон особенно вкусен. Хрустящие баклажаны служат ярким акцентом. А чтобы добиться этой самой хрусткости, нужно просто обвалять баклажан, который предварительно нарезали
Салат из сельдерея с помидорами и лимонной заправкой
Этот сицилийский салат из сельдерея с лимонной заправкой – свежий, острый, пикантный и хрустящий. Идеальное дополнение к горячему блюду в итальянском стиле. Если просто хотите
Суфле из помидоров
Помидоры с сыром – одно из самых классических и любимых сочетаний в кулинарии. Тем приятней использовать это сочетание для приготовления скромных шедевров домашней кухни. Готовить
Неаполитанские чизкейки с томатами и базиликом
Не все знают, что чизкейки бывают не только сладкими, но и солеными, и подавать их можно как закуску или как элемент фуршетного стола. Ведь основа