Горячее
Запеченная курица по-охотничьи
Это итальянское блюдо в оригинале называется pollo alla cacciatora al forno. Курица в ароматном соусе — идеальный рецепт ужина для всей семьи. Раньше небогатые итальянские
Десерты, Пирожные и печенье
Канноли: классический рецепт и варианты начинок
Что касается канноли, то итальянцы проявляют снобизм и говорят, что вы должны отдавать себе отчет в том, каков на вкус истинный десерт. Ведь канноли (ит.
Закуски, Закуски для фуршета
Panzerotti — картофельные крокеты по-итальянски
Ранее мы давали рецепт картофельных крокетов во французском стиле, теперь перед вами итальянский рецепт. Возможно, со временем соберем небольшую коллекцию — в стилях разных стран.
Десерты, Порционные десерты
Панна котта с цитрусовым соусом и секретом
В этом вкуснейшем итальянском десерте совершенно всё: тонкий аромат, нежнейшая текстура, деликатный вкус и яркий цвет. Правильная панна котта держит форму в ложке и тает