Жаркое из свинины под быстрым ткемали
Этот рецепт по праву можно назвать ленивым. Слива поможет размягчить мясо, а специи всё объединят. Слива может быть очень мягкой, и тогда получается тягучий соус,
Куриная грудка, запеченная в меду с орешками
Известно, что куриная грудка получается вкусней, если сделать из нее «кармашек», хорошо начинить и запечь. Это блюдо в ближневосточном стиле интересно и своим маринадом, и
Стейк лосося с грушевым гарниром
Блюдо очень лаконичное, но его стоит взять на заметку любителям интересных гарниров. В данном случае – гарнир из припущенных в масле ломтиков груши. Вы можете
Куриные крылья с персиковой сальсой
Гурманы очень любят сочетать запеченные куриные крылья с чем-то сладким и острым. Например, с виноградом. Или ананасом и перцем чили. В этом рецепте для сочетания
Курица Кунг Пао
Курица Кунг Пао (англ. kung pao chicken) – наименование, ставшее международным. А вообще это классика китайской кухни: обжаренные кусочки курицы в соусе, с перцем чили
Капустная лазанья
Представьте, если бы утонченного итальянского модельера попросили приготовить голубец. У него бы получилась лазанья, где вместо листов теста красовались бы ажурные листья капусты, а фарш
Куриные крылья, замаринованные по-филиппински
Рецепт для любителей азиатской кухни. В таком маринаде можно замариновать не только куриные крылья, но и бёдра, и окорочка. А приготовить — и в духовке,
Куриные желудки в пивной подливе
Если вы до сих не пробовали куриные желудки или не любите их – попробуйте приготовить по этому рецепту. Шелковистая подлива, богатый вкус и аромат, который
Быстрый стир-фрай с кальмарами
Кальмары — доступные и простые в приготовлении морепродукты. Чтобы они оставались мягкими, готовить их нужно либо очень быстро, либо долго. И для быстрой обжарки идеальное
Рыбные биточки с франкфуртским зеленым соусом
Такой зеленый соус — немецкая интерпретация итальянского травяного соуса Salsa verde. Если среди жителей Франкфурта провести опрос по поводу «настоящего» рецепта, то можно получить почти