Пирожное «Буше»
Пирожное «Буше» относится к классике французского кондитерского дела. Два кругляша бисквита, соединенных кремом с джемовой прослойкой. Лаконично и элегантно на вид и практически идеально как
Лимонный тирамису
На нашем ресурсе вы найдете разные варианты приготовления тирамису (они в разделе подборки «Муссовые десерты»). Здесь перед вами лимонный тирамису — фантастический десерт, гимн итальянской
Мусс из белого шоколада с лаймом
Этот французский рецепт (Mousse au chocolat blanс et au citron vert) особенно пригодится тем, кто предпочитает белый шоколад черному и ищет способ уравновесить сладость десерта.
Львовский сырник
Самый известный украинский десерт после заслуженно знаменитого «Киевского» торта. По сути львовский сырник – нечто среднее между творожной запеканкой и классическим чизкейком. Есть даже вариации
Муссовый десерт «Три шоколада»
Этот слоеный шоколадный муссовый десерт выглядит эстетично как работа профессионального кондитера. Однако, если вы хотите достичь такого результата, нужно будет соблюдать рецептуру: для такого десерта
Апельсиновые пирожные
Аппетитные пирожные из слоеного теста с франжипаном, под которым скрыт слой апельсинового мармелада, покрывают растопленным белым шоколадом и посыпают цедрой. В данном рецепте указано готовое
Пряничный мусс с шоколадным соусом и крокантом
Этот десерт – зимний, праздничный, новогодний. Такой готовят для торжеств в Скандинавии. Воздушный мусс называется пряничным потому, что для его приготовления используются пряности для выпекания
Апельсиновый мусс с ягодным конфи
Этот двухслойный порционный десерт несомненно понравится любителям изысканных муссов. Яркая ароматическая нота апельсиновой цедры уравновешивается белым шоколадом, а ягодное конфи дополняет вкусовой аккорд. Рецепт дан
Теплый шоколадный десерт с соленой карамелью
Этот десерт относится к классическому французскому кондитерскому канону и в оригинале называется moelleux au chocolat. Дословный перевод — «нежный шоколад»; текстура десерта (его также считают
Шоколадно-апельсиновый мусс с секретом
Пополнение в нашей коллекции муссовых десертов – этот шоколадно-апельсиновый мусс в мексиканской кулинарной традиции. В этой традиции также готовится мексиканский шоколадный торт без муки. Все