Лимонный тарт с заварным кремом
Этот тарт готовится на основе песочного теста по рецепту, который может существенно облегчить жизнь всем, у кого были проблемы со сползающими бортиками и деформацией донышек
Панна котта с цитрусовым соусом и секретом
В этом вкуснейшем итальянском десерте совершенно всё: тонкий аромат, нежнейшая текстура, деликатный вкус и яркий цвет. Правильная панна котта держит форму в ложке и тает
Шоколадное суфле с мятным ганашем и взбитым кремом
Освежающий аромат мяты — один из любимых ингредиентов гурманов в шоколадных десертах. Он идеально дополняет теплое густое шоколадное «звучание». Если вы не найдете покупного мятного
Порционные чизкейки с клубникой в стакане
Если у вас не очень много времени на приготовление десерта, и для вас важно сочетание великолепного вкуса и впечатляющей подачи, такой порционный клубничный чизкейк, безусловно,
Финский черничный пирог
Mustikkapiirakka – культовый десерт, который можно найти почти в каждом кафе или ресторане Финляндии. Не пирог в том смысле, в котором мы его знаем, Mustikkapiirakka
Вишневый чизкейк без выпекания
Такой торт можно изготовить очень просто, сделав песочную основу из печенья («Юбилейного», например) и масла. Но это печенье, увы, может дать посторонний привкус. Поэтому, если
Меренговый рулет с ягодами
Если бы составлялся рейтинг нежнейших десертов, то меренговый рулет с ягодами претендовал бы на верхнюю строчку. Именно сочетание меренги, сливочного крема и мягких ягод дает
Ванильный крем с абрикосовым кули
Этот ванильный крем – нечто среднее между запеченным заварным кремом и фланом. Он готовится в духовке при температуре более низкой, чем принято. Такой способ тепловой
Лимонно-черничный рулет
Сочетание лимона и черники – это десертная классика. Вы можете при желании усилить лимонную ноту, добавив в тесто немного цедры. А черничный джем пригодится вам
Бретонский фар
Бретонский фар (он же фар-бретон) – традиционный десерт из региона Бретань во Франции. Его основа по составу похожа на тесто для клафути: яично-молочный заварной крем