Торт «Пьяная вишня»
Готовить этот торт можно в «детском» и «взрослом» вариантах. В первом варианте вы просто ароматизируете алкоголем тесто для коржей. А во втором степень «опьяненности» вишни
Мусс из белого шоколада с лаймом
Этот французский рецепт (Mousse au chocolat blanс et au citron vert) особенно пригодится тем, кто предпочитает белый шоколад черному и ищет способ уравновесить сладость десерта.
Львовский сырник
Самый известный украинский десерт после заслуженно знаменитого «Киевского» торта. По сути львовский сырник – нечто среднее между творожной запеканкой и классическим чизкейком. Есть даже вариации
Муссовый десерт «Три шоколада»
Этот слоеный шоколадный муссовый десерт выглядит эстетично как работа профессионального кондитера. Однако, если вы хотите достичь такого результата, нужно будет соблюдать рецептуру: для такого десерта
Ореховый торт
Этот классический ореховый торт с простым масляным кремом напомнит зрелым кулинарам детство и мамины праздничные торты. Вы можете осовременить угощение и приготовить крем из сливочного
Апельсиновые пирожные
Аппетитные пирожные из слоеного теста с франжипаном, под которым скрыт слой апельсинового мармелада, покрывают растопленным белым шоколадом и посыпают цедрой. В данном рецепте указано готовое
Пряничный мусс с шоколадным соусом и крокантом
Этот десерт – зимний, праздничный, новогодний. Такой готовят для торжеств в Скандинавии. Воздушный мусс называется пряничным потому, что для его приготовления используются пряности для выпекания
Апельсиновый мусс с ягодным конфи
Этот двухслойный порционный десерт несомненно понравится любителям изысканных муссов. Яркая ароматическая нота апельсиновой цедры уравновешивается белым шоколадом, а ягодное конфи дополняет вкусовой аккорд. Рецепт дан
Торт-тирамису с шоколадом и ягодами
Перед вами шоколадный торт – вариация на тему тирамису. В ягодной начинке этого торта предполагается черешня. Про нее подробно рассказано в рецепте. Но можно использовать
Теплый шоколадный десерт с соленой карамелью
Этот десерт относится к классическому французскому кондитерскому канону и в оригинале называется moelleux au chocolat. Дословный перевод — «нежный шоколад»; текстура десерта (его также считают