Крем-суп из сельдерея с изюмом и фисташками
Казалось бы, сельдерей добавляют в качестве пряности практически во все бульоны. А что если рассмотреть его в качестве основного ингредиента и сделать из него суп,
Свекольный суп-пюре с васаби
Этот суп-пюре в стиле «фьюжн» очень способствует мягкому очищению организма. Поэтому рекомендуется как сторонникам здорового образа жизни, так и тем, кто переживает похмелье. Покупая кинзу,
Капоната из баклажанов
Эта закуска (ит. caponata di melanzane) — одно из культовых блюд итальянской кухни, в которых главное — идея, а не рецепт. Конечно, на каждой итальянской
Крем-суп из брокколи
Крем-супы вообще, и крем-суп из брокколи в частности — блюдо простое, стопроцентно домашнее. Hо потратьте пару минут на то, чтобы доработать его подачу, и обычная
Капустная лазанья
Представьте, если бы утонченного итальянского модельера попросили приготовить голубец. У него бы получилась лазанья, где вместо листов теста красовались бы ажурные листья капусты, а фарш
Запеканка из корнеплодов в стиле гратена
Картофельный гратен — классика французской кухни. Секрет успеха этого блюда в тонкой нарезке картофеля, сливках и сыре грюйер с его ореховыми нотками. Рецепт вы найдете
Пай с курицей
Пай — универсальное и удобное блюдо. Начинка может быть не только с курицей, индейка и свинина тоже подойдут. По сути это нежное рагу из мяса
Суп-пюре из яблок и сельдерея с коричными крутонами
Сочетание яблок и сельдерея в супе-пюре – гениально. Если вы предпочитаете сытные топинги, то можете подать этот восхитительный суп с хрустящим беконом. Для этого поджарьте
Чечевичный суп
Упоминание о чечевице можно найти в Тoрe. За таpeлкy чечевичной похлебки Яаков выменял у своего брата Эсава право первородства. Должно быть, суп стоил тогo. Может,
Курица в соусе по-тоскански — Cappone in umido
Это ароматное, насыщенное и очень вкусное блюдо канонически готовят к Рождеству. Каппоне — это каплун, петух-кастрат, но и обычная курица по этому рецепту получается очень