Салат из запеченных овощей
Перед вами пример овощного салата, который особенно хорош в теплом виде – как гарнир или сам по себе, если вы придерживаетесь вегетарианства. Салат из запеченных
Жареный рис с овощами
Это очень универсальный рецепт – он может быть завтраком, гарниром или полноценным блюдом, в жареный рис можно добавить любые овощи (считайте, что список ингредиентов –
Рыба по-мароккански
Та белая рыба, что доступна обычному потребителю в супермаркете, представлена в перемороженном виде и непонятно, можно ли вкусно ее приготовить. Но это не значит, что
Бабагануш, или закуска из запечённых баклажанов и перцев
Бабагануш – фирменное блюдо турецкой кухни. Этот салат-закуска идеален для барбекю вечеринки. Запах дымка от испечённых на мангале овощей поднимает настроение, а вкус яркой и
Салат из баклажанов с арахисовой посыпкой
Основные овощи – баклажаны и перец – для этого салата предварительно обжариваются. В сочетании со вкусной заправкой и арахисовой посыпкой получается салат, который хорош и
Перцы в сметанно-томатном соусе по-молдавски
Такие в меру мясистые и ароматные приплюснутые перцы, что вы видите на фото, в Молдове называются гогошары. Эти перцы очень удобны для запекания или тушения
Салат из запеченного перца
В итальянских ресторанах принято заказывать множество разных анти-пасти на всех, а не по одной закуске на человека. Так все могут попробовать понемногу, а того, что
Дип из свеклы с чипсами из лаваша
Подобный густой соус или закуска из запечённых сладких перцев с чесноком на Ближнем Востоке называется «Мухаммара». Он подаётся обычно с лепёшками. В нашем варианте блюдо
Вкусный салат из двух видов капусты
Этот сочный и хрустящий салат подойдёт в качестве гарнира к любому мясу, к рыбе, к курице. В принципе, его можно приготовить и из одного вида
Быстрый стир-фрай с кальмарами
Кальмары — доступные и простые в приготовлении морепродукты. Чтобы они оставались мягкими, готовить их нужно либо очень быстро, либо долго. И для быстрой обжарки идеальное