Штрудель с грушей, шоколадом и сливочным соусом
Если вы креативный кулинар, то возможно, вам приходила мысль, что лучшая выпечка с яблоками – это выпечка с грушами. В качестве примера рассмотрим этот рецепт:
Гато по-бретонски со сливами и кардамоном
В основе десерта лежит рецепт классического gâteau Breton, с его маслянистой рассыпчатой основой, но на ней выложены ломтики свежих слив, а не традиционное пюре из
Печенье «Курабье Бакинское»
В конце прошлого века курабье было одним из самых популярных видов печенья на территории бывшего СССР. Несложное в исполнении, оно должно быть рассыпчатым и румяным.
Грушево-клюквенный открытый пирог
Вкус у груш настолько тонкий, что после термической обработки будто бы теряется. Для того чтобы выпечка с грушевой начинкой была ароматной и изысканной, этот вкус
Ромовая баба
Baba au rhum (также известный как ромовая баба) — это прекрасный десерт из дрожжевого теста, щедро сдобренный изюмом и пропитанный горячим ромовым сиропом. Перед вами
Лаймовый пирог
Кислые цитрусы прекрасно сочетаются со сгущенным молоком. А сочетание сгущенка – лайм уверенно можно назвать самым удачным. Этот лаймовый пирог напоминает чизкейк: корочка и воздушный
Мини-тарталетки спекулос
Спекулос – это название пряного хрустящего печенья, распространенного в Северной Европе. Выпечка и сама по себе праздничная, но почему бы, взяв печенье за основу, не
Твисты с шоколадом и цукатами
Эти пышные булочки из дрожжевого теста называются твисты из-за плетеной формы. Выпечка, как говорят французские кондитеры, декадентская, то есть совсем не диетическая и шикарно удовлетворяющая
Мандариновый кекс
Один из лучших вариантов зимней выпечки — мандариновый кекс, очень праздничный и ароматный. Обратите внимание на срез: разве не красота? В основе кекса — мандариновое
Лимонный тарт с заварным кремом
Этот тарт готовится на основе песочного теста по рецепту, который может существенно облегчить жизнь всем, у кого были проблемы со сползающими бортиками и деформацией донышек