Вишневый чизкейк
У вишни есть удивительное свойство: когда ее обрабатываешь (замораживаешь, вялишь, вымачиваешь), она раскрывается. И дарит свой неповторимый аромат, свою текстуру. Делать из вишни повидло просто
Пирог со сметанной заливкой и ягодным ассорти
В сезон ягод мы порой не можем справиться, поедая свежие. Что-то остается, а жалко выбросить даже маленькую малинку или вишенку. Вам в помощь – кулинарное
Манник с черникой
В сезон черники все переписываются в соцсетях: что еще сделать с черникой, когда ее осталось ведерко? А то же, что и с другим сезонным даром
Классический лимонный тарт со швейцарской меренгой
Классический французский лимонный тарт состоит из песочного теста, кисло-сладкой начинки из лимонного курда и швейцарской меренги. Ранее на нашем ресурсе уже были опубликованы рецепты лимонного
Ягодный пирог с меренгой
Рассыпчатая основа, хрустящая корочка меренги и легкая кислинка — ягодный пирог с меренгой всё это вам обеспечит. Вкусней всего он получается со смородиной, благо и
Сливовый пирог с безе
В сезон слив всегда вопрос: куда девать мягкие перезревшие сливы? Мы на ресурсе кулинара собрали уже подборку способов испечь пирог со сливами. Этот рецепт –
Пирожные «Лимонные квадратики»
Lemon bars (лимонные квадратики) — это настоящая классика: тающее во рту пирожное с рассыпчатой основой и насыщенным лимонным слоем. У нас на ресурсе уже есть
Пирог с малиной и сметанным кремом
Такой пирог можно приготовить не только с малиной, но также с клубникой, смородиной, черникой. Однако именно с малиной это домашнее лакомство с легким сметанным кремом
Клафути с персиками и абрикосами
Такой пирог как клафути, родом из французского Лимузена, в оригинале готовится с вишней. (Здесь вы найдете подробности и варианты классического рецепта). Лимузенцы настаивают: если для
Миндальный пирог с персиками и черешней
Черешня – ягода сладкая и приятная, но не очень ароматная. Зато она замечательно «женится» с ароматами персика и миндаля. Для этого рецепта вам потребуется миндальная