Эта подборка посвящена вечеринке, на которой собираются только девушки (женщины, девочки – как угодно). Поводом не обязательно служит традиционный девичник перед свадьбой: это может быть и Женский день, и другой праздник, или просто посиделки на уик-энд.
Собравшись, девушки общаются и пьют вино или шампанское. А поскольку в одной подборке нельзя упомянуть все идеи, сосредоточимся не десертах, которые для этого подходят. Мы намеренно не включили в эту подборку торты, тарты и сдобную выпечку. Оставили только те десерты, с которым каждая может удобно устроиться, поджав ноги.
Может быть, в ходе девичника вы будете пить что-то одно. Но в идеале у вас должен быть арсенал напитков, а к каждому из них – свой десерт. Поэтому мы условно разделили наши идеи для девичника по напитку.
Идеи для девичника: десерты под шампанское
Снобы скажут, что шампанское с клубникой – самое пошлое сочетание, а нормальные девушки не обидятся. Ни у кого нет сомнений, что это вкусно. Даже если вы просто поставите на стол блюдо клубники в шоколаде, гостьи уже будут в восторге. Тем более что клубничные десерты из нашей подборки всегда содержат сливочные агенты, которые гасят кислотность – и клубники, и шампанского.
Но кроме этого мы предлагаем другие варианты. Они тоже гасят кислотность и гармонируют. Ведь наша цель – дать вам идеи.
Трайфл «Малиновый чизкейк»
Клубничный трайфл
Трайфл «Наполеон»
Клубничная панна котта
Десерт с нектаринами а-ля тирамису
Мини-тарталетки спекулос
Апельсины в шампанском
Трайфл с клубникой и кокосом
Порционные чизкейки с клубникой в стакане
Под белое вино
Белое вино прекрасно тогда, когда оно охлаждено. Многие любят усилить это ощущение – либо охлажденным десертом, либо тем десертом, который подчеркнет легкий винный кайф.
Клубничный сорбет
Десерт в стаканчике «Клубника – розмарин – апельсин»
Апельсиновая панна котта
Муссовый десерт «Клубничный лимонад»
Апельсиновый мусс с ягодным конфи
Пряничный мусс с шоколадным соусом и крокантом
Под красное вино
Десерт под красное вино уже несочетаем с понятием прохлады. Он должен сочетаться именно с вином — оттенять, уравновешивать, давать качественный вкусовой аккорд. Вот примеры:
Кокосовые корзиночки с карамельным кремом
Профитроли с карамельным кремом и шоколадным соусом
Мини-пирожные «Фисташковый дакуаз»
Десерт «Ореховый тирамису с вишней»
Тарталетки с крем-брюле и малиной
Парфе с соленой карамелью
Под коньяк
Есть дамы, которые предпочитают крепкие напитки. Со всем уважением и пониманием для них мы предлагаем десерты – честно говоря, любимые дорогой редакцией.
Лимонные тарталетки
Лимонный тирамису
Мусс из белого шоколада с лаймом
Читать
Шоколадное суфле «Шоко-Эспрессо»
Лимонные пирожные «Делиция»
Пирожное «Буше»
Муссовый десерт «Три шоколада»
Апельсиновые пирожные
Шоколадно-апельсиновый мусс с секретом
Эта подборка время от времени будет пополняться, так что сохраняйте себе в закладки и пользуйтесь!
