Главная страница » Рецепты кондитеров

Рецепты кондитеров

грушевый тарт

Тарт «Грушевая соната»

Этот тарт настолько гармонично собран, что создает ощущение кондитерской сонаты, дарящей н...Перейти

Морковный торт с апельсиновым конфи

Морковный торт с апельсиновым конфи

Морковный торт – изобретение древнее, его корни уходят в Средневековье, когда мед, а тем б...Перейти

Торт «Кокос – Лайм»

Торт «Кокос – Лайм»

Торт с классическим сочетанием двух тропических вкусов: кокоса и лайма. Небанальный бискви...Перейти

Яблочный пирог с соленой карамелью

Яблочный пирог с соленой карамелью

Яблочный пирог с соленой карамелью может стать вашим фирменным. Ароматная небанальная начи...Перейти

Основа для тарта из песочного теста

Основа для тарта из песочного теста

Правильная основа для тарта должна быть насыщенного золотистого цвета, равномерно тонкой, ...Перейти

Тарталетка «Вишня в шоколаде»

Тарталетки «Вишня в шоколаде»

Десерт для кондитеров высокого уровня. Вишневая начинка в обрамлении шоколадного мусса скр...Перейти

Торт «Рафаэль»

Торт «Рафаэль»

Многослойный муссовый торт, способный стать визитной карточкой кондитера. Безглютеновый би...Перейти

Мини-чизкейки с творожным сыром и персиками

Мини-чизкейки с творожным сыром и персиками

Этот десерт – нечто среднее между десертной тарталеткой и порционным чизкейком. Вместо пер...Перейти

Десерт в стаканчике «Ананас – Базилик»

Десерт в стаканчике «Ананас – Базилик»

Порционный десерт, привлекательный по цвету и яркий по вкусу. Базилик дает очень легкий ар...Перейти

Тарталетки с кофе и ликером «Бейлис»

Тарталетки с кофе и ликером «Бейлис»

Эти элегантные тарталетки понравятся любителям сочетания кофейно-карамельно-шоколадного вк...Перейти

Штрудельный скранч с пошированными персиками и сабайоном

Штрудельный скранч с пошированными персиками и сабайоном

Этот десерт – оригинальный и эффектный способ полакомиться сочными сезонными фруктами. Вме...Перейти

Пирожное «Манго – Маракуйя»

Пирожное «Манго – Маракуйя»

Яркие нарезные пирожные с экзотическим вкусом субтропиков. Нежность кремово-муссовой начин...Перейти

Тарт с ягодами и ванильным кремом

Тарт с ягодами и ванильным кремом

Тарт на основе песочного теста с миндальным пралине. Внутри — яркая начинка из клубн...Перейти

Шоколадные эклеры

Шоколадные эклеры

Эти шоколадные эклеры притягивают взгляд своей блестящей поверхностью и совершенной класси...Перейти

Торт «Тотальная карамель»

Торт «Тотальная карамель»

Торт для кондитеров высокого уровня, здесь всё продумано и подано с шиком. Для того чтобы ...Перейти

Мятно-лаймовый медовик

Мятно-лаймовый медовик

Достойный исключительного внимания медовик — в меру сладкий с легкой кислинкой лайма...Перейти

Пирожное «Кофе – Карамель»

Пирожное «Кофе – Карамель»

Муссовое пирожное с основой из интересного бисквита. Мощный кофейно-карамельный аккорд оче...Перейти

Клубничный тарт

Клубничный тарт

В этом тарте слой ягод клубники – это не только красиво. Без ягодного слоя вкус десерта бу...Перейти

Пирожное «Брауни – Два мусса»

Пирожное «Брауни – Два мусса»

На основе этого рецепта вы можете придумать множество вариаций и сделать настоящее ассорти...Перейти

Десерт в стаканчике «Фрезье»

Десерт в стаканчике «Фрезье»

Нежный, воздушный десерт во французском стиле. Название происходит от слова fraise, означа...Перейти

Лимонный тарт «Дакуаз»

Лимонный тарт «Дакуаз»

Изначально Дакуазом называли тесто, состоящее из чередующихся слоев безе и сливочного крем...Перейти

  • 1
  • 2
  • 4