Главную роль в этом торте играет трюфельный, мегашоколадный крем. Он знакомым образом выступает в тандеме с шоколадными бисквитами, а вот аккомпанемент ликёрной намелаки и хрустящего слоя – нечто, достойное отдельного внимания.
Если вы будете использовать кольца диаметром 16 см, то высота торта составит 13-13,5 см.
В составе:
- Шоколадный бисквит на кипятке
- Хрустящий слой
- Намелака с ликёром
- Трюфельный крем (взбитый шоколадный ганаш)
- Крем для покрытия
- Велюровое покрытие
Этот контент могут видеть только обладатели подписки.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы оплатить подписку. Годовой взнос составляет 999 руб.
Смотрите и другие варианты трюфельных тортов, например: классический торт «Шоколадный трюфель» и муссовый торт «Шоколадный трюфель».
